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　　微波爐在現(xiàn)代化家庭中已經(jīng)非常普及了，它可以加熱隔夜飯，不僅實(shí)現(xiàn)了資源環(huán)保，還讓生活更加便捷，不可否認(rèn)微波爐的確給大家的生活帶來了巨大的幫助，然而任何事情都有兩面性，微波爐也存在一些弊端。今天就跟大家說說微波爐的危害和好處，讓大家更加全面地了解這個(gè)生活中的得力小助手。

　　一、微波爐的好處

　　1. 均勻加熱食物

　　微波爐可以用來加熱剩菜剩飯，還可以解凍冷凍食品，只要將它們放進(jìn)微波爐里，就可以一鍵化實(shí)現(xiàn)食物的加熱和解凍，根本不用開火，十分節(jié)省時(shí)間又避免了油煙的困擾，另外微波爐可以保證食物均勻受熱，讓食物更加美味。對于解凍而言，新型的微波爐有專門的解凍檔位，可以在快速解凍的同時(shí)抑制微生物的繁殖，從而實(shí)現(xiàn)食物的保鮮和健康。

　　2. 快速烹飪美食

　　如果會巧妙利用的話，微波爐還可以用來做許多美食，比如各種各樣的面包、蛋糕、烤肉等等，食物在微波爐內(nèi)部能快速受熱，達(dá)到表里均勻加熱，從而實(shí)現(xiàn)更快地做好食物，有效地縮短了烹飪的時(shí)長。

　　3. 可以烘干和消毒

　　當(dāng)微波爐加熱食物的時(shí)候，食物中的水分會大量地蒸發(fā)，從而讓食物形成脫水干燥的效果，以此來避免食物霉變，讓食品更長期地保存下去，特別是一些注重口感的餅干、糕點(diǎn)之類的食物。

　　二、微波爐的壞處

　　1. 用微波爐加熱過的食物水分會有一定程度的流失，可能會在一定程度上影響蔬菜、水果的口感，微波爐加熱過的食物盡量不要擺放過久，最好在兩小時(shí)以內(nèi)就吃掉，不然可能會影響大家健康，但是大家可以放心，只要正確使用微波爐，是不會輕易致癌的。

　　2. 微波爐對容器也有特別的要求，一般來說塑料的飯盒、塑料袋是不能進(jìn)微波爐的，塑料受熱會釋放出有毒的物質(zhì)，長期食用會引發(fā)癌癥，對此大家需要購買微波爐專用的容器會比較好。

　　以上就是關(guān)于微波爐的危害和好處的介紹，總的來看微波爐還是利大于弊，據(jù)中國食品專家稱“微波爐是一種非常好的加熱方式”，而且隨著科技的進(jìn)步，微波爐的功能性、安全性也會越來越強(qiáng)大。