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開(kāi)放式廚房是現(xiàn)在年輕人家庭裝修比較喜歡的一種廚房造型，開(kāi)放式的廚房更加潮流，使用上更加方便，而且自帶的吧臺(tái)能夠滿足我們平常帶朋友們回來(lái)開(kāi)party的需求。但是開(kāi)放式的廚房有一個(gè)讓人比較頭疼的問(wèn)題就是油煙比較大，會(huì)漫延到家中的其他空間，那么我們?nèi)绾螠p少開(kāi)放式廚房產(chǎn)生的油煙？<<<點(diǎn)此免費(fèi)獲取4份裝修設(shè)計(jì)與報(bào)價(jià)>>

如何減少開(kāi)放式廚房產(chǎn)生的油煙：

1、開(kāi)放式廚房油煙機(jī)的選擇

如果選擇了開(kāi)放式廚房，那么廚房裝修時(shí)，一定要安裝一個(gè)功率大吸力強(qiáng)勁的油煙機(jī)。一般開(kāi)放式的廚房應(yīng)該選擇深罩型的中式油煙機(jī)，其油煙抽凈率要高于歐式油煙機(jī)，最好選擇功率大一點(diǎn)的產(chǎn)品，下吸式在灶具下方直接吸，油煙吸除效果最佳。

2、開(kāi)放式廚房炊具的選擇

開(kāi)放式廚房的爐具應(yīng)考慮選用不會(huì)產(chǎn)生太多油煙的廚房用具，微波爐、電磁爐、無(wú)煙鍋等無(wú)煙炊具是最佳選擇，這類炊具使用起來(lái)不產(chǎn)生油煙，比較干凈，用它做飯煮菜不會(huì)產(chǎn)生過(guò)多的煙塵。

3、開(kāi)放式廚房通風(fēng)裝修

開(kāi)放式廚房最好能有大一些的窗子，這樣能確保良好的通風(fēng)，減少室內(nèi)的油煙味兒，而且能讓室內(nèi)的光線更明亮。

4、選用易清潔材料

餐廳和客廳的墻面、地面應(yīng)與廚房一樣選用容易清潔的材料，地面最好選用地磚丶強(qiáng)化地板等材料，切忌鋪貼實(shí)木地板，因?yàn)閷?shí)木地板容易受熱氣影響產(chǎn)生變形，縫隙間也容易沾上油污。

6、改變烹飪習(xí)慣

煎炒的烹飪習(xí)慣容易產(chǎn)生大量的油煙，不僅會(huì)造成油煙彌漫的問(wèn)題，而且不利于健康。在炒菜時(shí)，最好不要出現(xiàn)明火；同時(shí)，不要等油冒煙了，才開(kāi)始放菜。此外，盡量采取蒸、煮、燉的方式，這樣產(chǎn)生的油煙少很多。

開(kāi)放式廚房的優(yōu)勢(shì)：

開(kāi)放式廚房是指沒(méi)有封閉的廚房，也就是廚房空間與餐廳合二為一或與客廳空間相鄰而無(wú)任何門(mén)擋住的空間，形成了一個(gè)開(kāi)放式的烹飪就餐空間。開(kāi)放式的裝修使得廚房、餐廳、客廳等空間相連，讓空間顯得更加美觀，同時(shí)擴(kuò)大了視覺(jué)空間，特別適合現(xiàn)在小戶型的房子。開(kāi)放式廚房里做飯，視線可遍及客廳、餐廳，可以邊烹飪美食邊和家人、朋友聊天，促進(jìn)交流，加深感情。

開(kāi)放式廚房的缺點(diǎn)：

沒(méi)有隔斷擋住做飯期間的油煙，開(kāi)放式廚房的油煙就很容易擴(kuò)散到其他空間。一方面油煙擴(kuò)散影響到其他空間的人，另一方面長(zhǎng)期下來(lái)，會(huì)導(dǎo)致其他空間的墻面、家具等都沾上油漬，清潔不易。廚房的各種廚具、餐具等物件非常多，如果收納沒(méi)做好，很容易呈現(xiàn)出一種凌亂的狀態(tài)。

總結(jié)：上文就是對(duì)于開(kāi)放式廚房中的油煙問(wèn)題的介紹，開(kāi)放式廚房的油煙問(wèn)題，是影響開(kāi)放式廚房實(shí)用的最關(guān)鍵因素，因此要選擇開(kāi)放式廚房的家庭最好選擇油煙少的烹飪方式，這樣也是最為直接的方式。<<<點(diǎn)此免費(fèi)獲取4份裝修設(shè)計(jì)與報(bào)價(jià)>>