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虹吸式咖啡壺是咖啡迷的最?lèi)?ài)，它是一款不錯(cuò)的煮咖啡器具，虹吸式咖啡壺不僅能把咖啡的純正四味一香給提取出來(lái)，而且還能讓朋友們享受到DIY做咖啡的體驗(yàn)，那么您理解虹吸式咖啡壺使用方法嗎？現(xiàn)在就由小編帶大家一起來(lái)理解下吧！

一、虹吸式咖啡壺使用方法
1、自由選擇適合的磨豆粗細(xì)度
對(duì)于虹吸式咖啡的作法．建議磨豆的粗細(xì)度近于特粒細(xì)砂培的粗細(xì)。所以只要買(mǎi)一小包特粒細(xì)砂糖帶回去．仔細(xì)對(duì)比磨的咖啡粉和砂糖之間的手感，就可以直接判斷了。
2、將濾布放到虹吸壺的上座中
固定上座和濾布的位置，并確認(rèn)濾布的位置是在中央，如果位置偏了可以擁竹匙變更。
3、舀人適量咖啡粉到虹吸壺上座中
咖啡粉的分量．每一杯虹吸式咖啡在咖啡館里的標(biāo)準(zhǔn)大約是l8～22克，配上110毫升的水．但是一般作法，有15克就可以了。
4、還擊燒水
煮到100攝氏度沸騰將虹吸壺的上座插人下座上。
5、用竹匙將上座的咖啡顆粒和水加熱均勻分布
下座的水會(huì)開(kāi)始沿著虹吸壺的中管下降，當(dāng)一半的水量早已下降到座位時(shí)，用竹匙將上座的咖啡顆粒和水加熱均勻分布。
6、上座的咖啡和水會(huì)形成三層的現(xiàn)象，止層是泡沫
中層是塑膠的咖啡粉，下層是未成熟且將會(huì)成為標(biāo)準(zhǔn)咖啡頡色的水。如果一下降就冒太泡翻罐，回應(yīng)火力太大．要立刻把火調(diào)小一些。保持約30—50秒的靜止?fàn)顟B(tài)，這個(gè)過(guò)程叫作“燜。-然后下層泡沫漸漸嘭帳變?。钡脚菖荽蟮较窀郀柗蚯颍踔翗O大，中層漸漸沉淀、溶解，而下層也幾乎消失。這時(shí)．就可以用竹匙加熱均勻分布．然后熄火，上座里的液體是顏色調(diào)和一致且沒(méi)有泡沫的咖啡。
7、已完成虹吸式咖啡壺的制作

如果手法嫻熟的話，可以用竹匙在上座攪圓圈，讓咖啡急速往虹吸壺下座降下，或以濕布覆蓋或擦拭下座，使下座的熱空氣凈縮，而急遮吸下咖啡。這時(shí)你應(yīng)當(dāng)會(huì)看見(jiàn)上座的咖啡粉呈現(xiàn)出個(gè)山形或是半圓形的球體。撥開(kāi)上座，將下座的咖啡倒人杯中，便已完成一杯虹吸式咖啡的制作。

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