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隨著生活水平的日益提高,隨著飲食內(nèi)外文化的碰撞,人們也漸漸的熱衷于品味和欣賞其他地區(qū)的特色美食,就像如今在內(nèi)地比較受歡迎的港式茶餐廳。雖說港式茶餐廳受歡迎,但也并不是每家生意都很好,要知道生意的好壞不是完全取決于食物是否美味,還取決于裝修是否迎合大眾審美。那港式茶餐廳裝修要如何做呢?簡(jiǎn)約開放更能吸引顧客。
港式茶餐廳既融合了古代茶樓茶館的文化特色,又融合了現(xiàn)代中國特色飲食文化,所以在裝修設(shè)計(jì)上也需呈現(xiàn)出了一種具人文特色的休閑飲食場(chǎng)所。
首先,港式茶餐廳裝修設(shè)計(jì)要簡(jiǎn)約。因?yàn)椴璨蛷d畢竟是店鋪,不是一般的家居環(huán)境,它需要利用明亮潔凈的大堂來吸引顧客,試想一下,幽暗低氣壓的餐廳,誰會(huì)愿意走進(jìn)去。
那么如何設(shè)計(jì)的簡(jiǎn)約明亮呢?靠近馬路的那側(cè)店面墻,應(yīng)使用大型的落地式玻璃墻,這樣不僅能讓外邊的行人看到典雅大方的大堂,也可以讓就餐的顧客看到外邊繁華的街道。同時(shí)按照環(huán)境配合燈光以及桌椅的顏色,讓整個(gè)店鋪營造出一種淡淡的暖色調(diào),如再播放淡淡的輕音樂或粵語歌,溫馨感驟然而生。
其次,采用開放式廚房統(tǒng)一管理。港式茶餐廳裝修設(shè)計(jì)時(shí)可采用開放式廚房,這樣可以讓顧客看到食品的操作制作過程,餐具也可使用一次性的,店內(nèi)員工也最好統(tǒng)一著裝,如此可讓顧客放心用餐。
最后,準(zhǔn)備可閱讀的報(bào)刊雜志書籍。人們之所以愿意去茶餐廳吃飯,主要是因?yàn)椴璨蛷d是個(gè)閑暇的好去處,是人們喜歡的敘舊和洽談生意的場(chǎng)所。因此需在店中準(zhǔn)備一些報(bào)刊雜志或者書籍,讓顧客落座喝茶時(shí)可隨意翻閱報(bào)紙雜志,提升顧客體驗(yàn),提高餐廳服務(wù)。
以上就是關(guān)于港式茶餐廳裝修設(shè)計(jì)方面的介紹,簡(jiǎn)約開放更能吸引顧客?;蛟S上面的所分享到的知識(shí)并不完善,但基本應(yīng)呈現(xiàn)的裝修格局和設(shè)計(jì)是沒有問題的,希望對(duì)大家能有所幫助。
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