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市場(chǎng)上咖啡機(jī)的制式多種多樣，滴漏式咖啡機(jī)是很多愛好咖啡的人士喜歡的咖啡機(jī)。對(duì)于愛咖啡的新手來(lái)說(shuō)，滴漏式咖啡機(jī)使用起來(lái)比較復(fù)雜。今天土撥鼠裝修網(wǎng)小編特地整理了一些關(guān)于滴漏式咖啡機(jī)怎么用，滴漏式咖啡機(jī)使用方法的內(nèi)容，詳細(xì)的為你羅列。

滴漏式咖啡機(jī)怎么用

滴漏式咖啡機(jī)是一種經(jīng)典的滴式過濾器。簡(jiǎn)單，高效，可靠，最適合家庭，辦公及宿舍用。飛利浦發(fā)明第一部滴漏式咖啡機(jī)，各方面的性能得到廣泛認(rèn)同，歷史進(jìn)入滴漏式咖啡機(jī)獨(dú)霸天下的時(shí)代。

滴漏式咖啡機(jī)是以容器上方擺濾紙或?yàn)V網(wǎng)，放粗磨粉末，水從上方倒進(jìn)去，加水的技巧非常重要，然后咖啡從下面漏出來(lái)。

用滴漏式咖啡機(jī)的咖啡沖泡方式，讓咖啡豆粉與熱水充分混合后，溶析出咖啡中的四味一香，再透過濾紙滴漏出來(lái)，此種方式能過濾咖啡中所含的脂肪、蛋白質(zhì)及不良雜質(zhì)，得到口感清爽的咖啡。

滴漏式咖啡機(jī)使用方法

1、使用滴漏式咖啡機(jī)前，要先要預(yù)熱一下咖啡機(jī)，水槽內(nèi)加半壺水，開啟電源。這樣不僅可以預(yù)熱咖啡機(jī)。還可以把機(jī)器里面不新鮮的水頂出來(lái)，清洗鍋爐及煮制系統(tǒng)各管道，清洗咖啡煮制漏斗。

2、預(yù)熱好滴漏式咖啡機(jī)后用過濾紙的接著部份沿著縫線部分折疊再放入滴漏中。

3、以量匙將中研摩的咖啡粉一人數(shù)份(一人份約10 -12g )倒入滴漏之中，再輕敲幾下始表面成平坦。

4、用茶壺將水煮開后，倒入細(xì)嘴水壺中，由中心點(diǎn)輕穩(wěn)地把開水(水溫約95℃)注入，緩慢地以螺旋方式始開水滲透且遍布咖啡粉為止。記住一定好緩緩地倒入。

5、為了要將咖啡中可口的成分抽出，將膨脹起來(lái)的咖啡粉多蒸一下(停留約二十秒左右) 。

6、第二次的開水，從咖啡粉的表面慢慢地注入。注入水量的多少必須與抽出咖啡液的量用量一致，將過濾紙的開水量保持一定。

7、抽出液到達(dá)人份量即可停止，濾紙內(nèi)殘留著開水的狀態(tài)將其丟棄。

滴漏式咖啡機(jī)的種類

現(xiàn)在市面上的滴漏式咖啡機(jī)，分為日式、美式、意式三種。

日式咖啡機(jī)又稱虹吸壺，底座帶個(gè)酒精燈，上面有兩只玻璃球。它將下面玻璃球的水加熱，產(chǎn)生水蒸 氣，將下球體的熱水推至上壺，待下壺冷卻后再把上面玻璃球中萃取的咖啡吸回來(lái)。

美式咖啡機(jī)基本上是種用電力燜煮的咖啡壺，適合中度或偏深度烘焙的咖啡，研磨顆粒略細(xì)，口味偏苦澀。美式咖啡壺有保溫功能，但保溫時(shí)間過長(zhǎng)，咖啡就容易變酸。

意式咖啡機(jī)是種通過高壓高溫讓蒸汽快速通過咖啡粉萃取咖啡的機(jī)器，煮咖啡的最佳溫度在90-98℃之間，意式咖啡機(jī)溫控做得相當(dāng)好。家用的意式咖啡機(jī)往往還帶著一支打奶泡的嘴，做卡布基諾，另外往往還有將杯子溫?zé)岬墓δ堋?

總結(jié)：以上就是土撥鼠裝修網(wǎng)小編為大家介紹的滴漏式咖啡機(jī)怎么用，滴漏式咖啡機(jī)使用方法的內(nèi)容，希望小編的介紹能夠?qū)δ兴鶐椭?