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　　我們家中的電烤箱在使用前，都是需要預(yù)熱的，因?yàn)檫@樣才能保證烤箱烘焙出的美食更加美味可口，才能更好的延長(zhǎng)電烤箱使用壽命。那電烤箱預(yù)熱是什么意思，電烤箱為什么要預(yù)熱呢?下面土撥鼠小編就為大家介紹電烤箱預(yù)熱是什么意思，電烤箱為什么要預(yù)熱。

電烤箱圖片

　　電烤箱預(yù)熱是什么意思

　　電烤箱預(yù)熱是指在烘烤任何食物前，電烤箱都需先預(yù)熱至指定溫度，才能符合食譜上的烘烤時(shí)間。電烤箱預(yù)熱約需10分鐘，不足的話可能會(huì)未達(dá)到指定溫度，若電烤箱預(yù)熱空烤太久，也有可能影響電烤箱的使用壽命。

　　電烤箱預(yù)熱原理

　　烤制食物前，食物是在室溫的狀態(tài)，而一般烤制時(shí)的溫度都是要求在一百多度甚至兩百度的，如果不進(jìn)行預(yù)熱，直接將食物放進(jìn)電烤箱，就等于是把食物從室溫狀態(tài)慢慢加熱到設(shè)定的溫度，如果進(jìn)行預(yù)熱的話，食物等于是從室溫直接進(jìn)入到設(shè)定的烤制溫度，這兩種做法，顯然對(duì)食物在烤制時(shí)的內(nèi)部組織的變化會(huì)有不同的影響的。比如蛋糕，如果不經(jīng)過(guò)預(yù)熱的烤制，組織一定不如經(jīng)過(guò)預(yù)熱工序后的蛋糕組織膨松。

電烤箱預(yù)熱是什么意思

　　電烤箱為高溫使用物品，適當(dāng)?shù)氖褂梅绞胶苤匾?。若?duì)電烤箱的使用不當(dāng)，很容易造成漏電甚至是爆炸等情況。預(yù)熱既指在我們放入烘烤的東西之前，將空箱調(diào)制到需要的溫度。通常電烤箱上有明確標(biāo)識(shí)烘焙需要的溫度以及所需烘焙時(shí)間。由于不同的電烤箱密封效果不一樣，加熱速度以及線路連接也有所差異，所以不同的電烤箱在設(shè)置預(yù)熱的時(shí)候也有不同的溫度。如果電烤箱上標(biāo)識(shí)為180攝氏度，烘焙80分鐘，則在預(yù)熱時(shí)應(yīng)該使溫度達(dá)到180攝氏度。

　電烤箱預(yù)熱

　　電烤箱為什么要預(yù)熱

　　每一種家用電器都有自己的使用壽命，如果多加愛(ài)護(hù)、保養(yǎng)這些家用電器，可以在一定程度上延長(zhǎng)其使用壽命。家中的電烤箱為我們每一餐提供了更多、更豐富得選擇，家中的電烤箱為我們的味覺(jué)制造了更多的享受，所以我們要最大力度上的延長(zhǎng)電烤箱使用壽命，我們需要做的就是在每次使用電烤箱前提前預(yù)熱，這樣就能在一點(diǎn)程度上延長(zhǎng)電烤箱使用壽命，這也說(shuō)明了電烤箱預(yù)熱的必要性。

電烤箱為什么要預(yù)熱

　　電烤箱預(yù)熱的作用

　　1、使食物快速定型，例如我們烘焙蛋糕，若是讓溫度慢慢升高以至于將蛋糕烘熟，蛋糕流狀物很容在表面還未烘干時(shí)向外流出，烘熟之后形狀也就不如我們預(yù)定的漂亮。

　　2、當(dāng)溫度達(dá)到我們預(yù)定溫度時(shí)，烘焙出來(lái)的食物更加的酥脆，更加的爽口。

電烤箱預(yù)熱的作用

　　3、縮短烘焙時(shí)間，節(jié)能方便。

　　總結(jié)：以上就是土撥鼠小編為大家介紹的關(guān)于電烤箱預(yù)熱是什么意思，電烤箱為什么要預(yù)熱的相關(guān)信息，希望能對(duì)大家有所幫助。如果您想了解更多關(guān)于電烤箱的相關(guān)資訊，請(qǐng)關(guān)注土撥鼠。