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      電飯鍋是非常常見(jiàn)的家用電器之一，技術(shù)的突飛猛進(jìn)讓電飯鍋不僅可以煮飯，更具有煲湯、煮粥等多種功能。它安全、方便、操作簡(jiǎn)單，相信沒(méi)有誰(shuí)對(duì)它是陌生的。那么大家對(duì)電飯鍋原理都知道嗎?使用過(guò)程中有哪些注意事項(xiàng)呢?今天我們便帶著大家一起學(xué)習(xí)一下相關(guān)知識(shí)。

　　電飯鍋原理

　　1、電飯鍋煮飯是利用發(fā)熱板，在鋁質(zhì)鍋的底部煮飯。發(fā)熱板內(nèi)部藏有電熱線，有自動(dòng)開(kāi)關(guān)控制。發(fā)熱板中央有一個(gè)圓孔，圓孔內(nèi)有溫軟磁，這是一種純鐵氧體，它借助彈簧向上頂著鍋底。

　　2、電飯鍋一旦開(kāi)始煮飯，開(kāi)關(guān)橫桿會(huì)把磁鐵向上頂，觸碰感溫磁鐵。這時(shí)，發(fā)熱線會(huì)被接通并發(fā)熱，鍋內(nèi)的飯開(kāi)始煮。隨著水慢慢減少，鍋內(nèi)的溫度不斷升高，當(dāng)溫度升到103度時(shí)，感溫磁鐵將不再受到磁鐵的吸引，開(kāi)關(guān)杠桿的位置下降，觸點(diǎn)隨即斷開(kāi)，發(fā)熱線就此斷電。而這之后，電飯鍋的另一保溫線路開(kāi)始工作，會(huì)把飯的溫度保持在70度左右。

　　注意事項(xiàng)

　　電飯鍋原理總體來(lái)說(shuō)并不復(fù)雜，但是作為家庭每日基本都要使用的廚房電器，我們有哪些使用注意事項(xiàng)呢?

　　1、忌把電飯鍋的電源插頭，放在燈頭或者臺(tái)燈插座上。因?yàn)榕_(tái)燈一般采用的電線都比較細(xì)，承載的電流也不大，而電飯鍋屬于功率比較大的廚房電器，使用臺(tái)燈線，容易讓燈線發(fā)熱和熔化，容易導(dǎo)致觸電和不要的火災(zāi)。

　　2、忌磕碰。電飯鍋內(nèi)膽比較脆弱，一旦磕碰就容易變形。變形之后的底部，無(wú)法與電熱板很好的吻合，容易煮出來(lái)夾生飯。

　　3、電飯鍋的內(nèi)鍋外殼和電熱盤(pán)要遠(yuǎn)離水。如果要擦拭鍋底，建議先切斷電源。每次清洗之后，也要用抹布擦干水分。

　　4、過(guò)酸或者過(guò)堿的食物容易侵蝕電飯鍋內(nèi)膽，我們建議大家少用電飯鍋煮這些食物。

　　5、不要把家里的其他器皿放在電飯鍋的電熱盤(pán)上加熱。

　　6、家用電器如果沒(méi)有壞，我們也不建議經(jīng)常拆卸，以免影響正常使用。

　　7、家電使用過(guò)程中，我們要要養(yǎng)成定期檢查的習(xí)慣，重點(diǎn)是對(duì)電源的檢查，避免不必要的漏電事故。

　　雖然技術(shù)帶領(lǐng)著電飯鍋越來(lái)越智能，但萬(wàn)變不離其宗，電飯鍋原理始終沒(méi)有太大變化。電飯鍋給我們的生活打來(lái)了很多便利，我們?cè)谄綍r(shí)使用過(guò)程中，要注意保養(yǎng)，以延長(zhǎng)它使用壽命。

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三角牌電飯鍋