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　　電子恒溫酒柜也叫恒溫酒柜，是專為儲(chǔ)藏葡萄酒而設(shè)計(jì)的酒柜，這種酒柜能夠模擬葡萄酒的自然儲(chǔ)藏條件，為葡萄酒提供恒溫、恒濕、防振的儲(chǔ)藏環(huán)境，被看作一種小型的仿生酒窖。

　　有的朋友可能還聽說過壓縮機(jī)酒柜，是一種采用壓縮機(jī)為制冷系統(tǒng)制冷的酒柜，壓縮機(jī)運(yùn)行的時(shí)候會(huì)帶動(dòng)酒柜震動(dòng)，可能會(huì)影響葡萄酒的品質(zhì)。與壓縮機(jī)酒柜相比，電子恒溫酒柜采用的是半導(dǎo)體技術(shù)為制冷系統(tǒng)的酒柜，無壓縮機(jī)運(yùn)行啟動(dòng)，所以沒有了壓縮機(jī)的高分貝噪音，也基本無震動(dòng)。酒柜內(nèi)置照明燈，實(shí)用性強(qiáng)，適宜消費(fèi)者選購(gòu)放置家中。選購(gòu)的時(shí)候主要把握以下幾點(diǎn)：

　　1.光照因素影響品質(zhì)

　　陽光中的紫外線會(huì)破壞紅酒的味道，一款好的酒柜會(huì)讓你無后顧之憂。因?yàn)楣耖T的材料必須采用密閉式不透光來完全隔離紫外線。目前受歡迎的主要是玻璃門的紅酒柜，但是具有過濾除紫外線功能的玻璃門，跟普通玻璃門的成本就差了很多。

　　2.溫度控制系統(tǒng)

　　通常來說，儲(chǔ)存葡萄酒最理想的溫度約在10-15℃之間，在炎熱的夏季對(duì)葡萄酒的儲(chǔ)存要更加小心。因?yàn)闇囟鹊募眲∽兓瘯?huì)影響葡萄酒的成熟速度和口感，所以最重要的是要溫度保持很久穩(wěn)定。這就需要酒柜的溫度控制器在降低溫度時(shí)，必須要一整天持續(xù)進(jìn)行緩慢地進(jìn)行降溫過程。好的紅酒柜可以做到這一點(diǎn)，而一般的紅酒柜，則無法做到。因此溫度控制系統(tǒng)是我們選購(gòu)電子酒柜時(shí)不可忽略的關(guān)鍵部分。

　　3.品牌因素

　　國(guó)產(chǎn)酒柜的質(zhì)量并非一定比進(jìn)口酒柜的要差，品牌知名度小酒柜的不一定比知名度高的要差。實(shí)際上酒柜雖然在中國(guó)銷量不是很高，但是絕大多數(shù)的電子酒柜都是在本國(guó)制造的。很多進(jìn)口品牌酒柜就是找其他中國(guó)本地的工廠代工，生產(chǎn)它們自己的產(chǎn)品，所以不要盲目被品牌因素所迷惑。電子恒溫酒柜，可以選擇的品牌并不少，國(guó)內(nèi)最早做電子酒柜的新朝和美晶都不錯(cuò)。

　　4.考慮個(gè)人需求

　　上述的幾個(gè)方法是選購(gòu)電子恒溫酒柜時(shí)，檢驗(yàn)質(zhì)量的經(jīng)驗(yàn)，但最終消費(fèi)者還是要結(jié)合個(gè)人需求進(jìn)行考慮。例如入門型的初級(jí)消費(fèi)者，這類消費(fèi)者多為剛參加工作的年輕人，或是偶爾會(huì)收到幾瓶上檔次的酒、但自己本身對(duì)葡萄酒不是很了解的人，這類消費(fèi)者一般可存的酒并不多，所以存酒時(shí)間也不長(zhǎng)，相應(yīng)的僅僅需要一個(gè)小酒柜即可。結(jié)合消費(fèi)特點(diǎn)，就可以考慮電子恒溫酒柜，這種酒柜的存酒空間不大，剛好適合入門型的消費(fèi)者。

　　總的來說，電子恒溫酒柜的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)都是顯而易見的，消費(fèi)者要明確自身的需求和消費(fèi)特點(diǎn)再理智消費(fèi)。